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2008年07月24日(木)

ネギといえば青ネギ

ネギといえば青ネギ
わたくし、うどんをいただくことがあります。きしめん、そうめん、そば...とにかく、めんをお土産にいただくことがよくあります。いただいた時は冷静さをたもっていますが、後から営業マンたかしと二人で歓喜します。 「やったー、今日はうどんや!」 麺類は胃袋に直結してますし、何より、二人とも「和」の麺が大好きです。麺類に欠かせないものといえば、ネギさまです。ネギをのっけるだけで、野郎が作る無愛想などんぶりが、豪華なディナーにかわります。というわけで、わたくし、常にネギさまを欠かさないようにしております。カットしたネギさまを、タッパにいれて冷凍庫に保存しておくのです。ネギさまは凍ったまま使わせていただきます。アツアツのうどんにかけたら勝手に溶けるし、冷たいうどんにかけたら、冷たいままでいい感じ。

さて、昨夜は「きしめん」をいただきました。冷凍庫を開けたら....オーマイガッ!ネギさまがいらっしゃらない!(涙)
しょうがないので、ネギさま不在のままいただきました。が、その後すぐにネギさまを買いにでかけました。次に食うときに買いに行けばええやんけ!と言われそうですが、そうすると、今回のようなことが起こるのであります。買ってきて、すぐにカットさせていただきました。

あ、ネギさまとは青ネギさまのことで、白ネギ(呼び捨て)のことではありませぬ。

東京でも青ネギが人気なんですよー
こないだ鰻のひつまぶしが食べたくって青ネギを買いに行ったら売り切れ
夏場は青ネギがよう売れるんですって。
うちも、青ネギ欠かした事がありません。
安い時に買ってきて、刻んでジップロックに入れて冷凍庫へ…麺類は勿論、鍋をした時の薬味や料理の彩りにちょっといれたり重宝していますface_glad
これから素麺の季節、絶対に必要ですmark_warning
うちも、そろそろ買わなきゃface_settledown
うちは、九条の青ネギが主役になります
冷蔵庫のあまりものとネギ(青ねぎ)を炒めたり、ネギのべた焼きが一番頻度高いですが、安上がりで簡単です♪
うちは、私と子供達が異常なほどの『おネギさま好き』なので、きざんだおネギを冷蔵庫に常備しています。

どんぶりの中の麺が見えないほど、おネギをてんこもり。
ざるそばのつゆに沈まないほど、おネギをぎゅうぎゅう。
納豆より比率が多いほど、おネギをまぜまぜ。

おかげで私は春夏秋冬ほぼ毎日おネギを刻んでいます(涙)

結構目にしみるんですよね(ますます涙)

そして「おネギを食べると頭がよくなる」という説は、我が家にはあてはまりませぬ(号泣)

涙、涙のおネギさま物語をお届けしました(礼)
納豆にも冷やっこにも蕎麦にもうどんにも冷麦にも
青ネギは欠かせませんね。

根っこのついた部分を下から1cmくらいで切って2~3日水につけておいて、芽が出てきたら土に植えるといつでも収穫できますよ!
編集長、ネギさまカット上手ですね~。
ビックリしました!?!!
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へなちょこ・しゅん
血液型 A型
モーハワイ★コム編集長
■6歳■
学校から帰る途中、友達が落とした時計を取ろうとして車道に飛び出し、クルマにぶつかる。なんと、おばあちゃんが買ってくれたランドセルが、クルマの前輪にはさまり無傷。一度失った人生よ。 
■19歳■
調布から都内へ帰る途中、
ホンダのカブ(50CC)で軽トラと正面衝突。10mほどぶっとんで歩道へ。前輪が電柱とビルの壁の間にすっぽりおさまり、かすり傷だけで済む。二度失った人生よ。   
■25歳■
頭のど真ん中の脳幹に、脳腫瘍が見つかる。摘出手術14時間を2回やって、無事生還。後遺症は顔面麻痺のみという奇跡。手術の成功は脳外科学会で発表される。三度失った人生よ。   
■28歳■
とある会社の神戸支社へ配属になったとたん阪神大震災が起きる。早朝だったので大阪の自宅で被災。廃墟の三宮へ出社したら自分の机に天井が落ちてるのを発見。四度失った人生よ。
■35歳■
コンドミニアムの天井から黒い汁が垂れてくる。管理人と一緒に、誰も住んでないはずの上の部屋を調べに行ったら、腐敗した死体を発見してしまう。詳しくは編集記(この上のほうにリンクがあります)をご覧くださいまし。
■40歳■
脳腫瘍摘出手術を再び受ける。今回は12時間。いやはや、また助かっちまいました。
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