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ウラ話/本・出版

食うべしオアフ島2012/5月25日発売お待たせいたしました。って、誰も待ってくださらなかったらどうしよう(涙)
食うべしオアフ島2012の発売日が決まりました。
5月25日です。
今までの中で、一番情報が整理されてると思います。
開運ノリエガのおかげで、甘いものの情報も充実してます。
どうぞよろしくお願いいたします。

食うべしオアフ島2012


食うべしオアフ島2012、色校到着食うべしオアフ島2012の色校が届きました。これで内容の最終チェックをして、で、本になります。もうすぐです。さて、えー、色校を見て思ったことですが、えーとですね。なんちゅうか、いや、あの、手前味噌になりますけど、今回、めっちゃいいかも。


食うべしオアフ島2012、またしても経過報告「いつまで書いとんのや」とのメールをいただいてしまいました。す、すいません。実はもう書き終わっております。今日は、地図を作っておりました。デザインもあがってきております。わたくし、書くことは苦になりません。適当な人間なので、一番つらいのは、お店の営業時間とか住所を調べることです。あがってきたデザインを見ながら、住所のチェック。170件も載せてるとミスも出てきます。カンペキなつもりが4つも住所が間違えてました。ううう。あと少し。がんばりまっす。


執筆中ですが仕事もしております現在、ハワイ時間22:28です。執筆活動を一休みして、通常業務のチェックを行っておりました。今日は更新記事と、モーハワイ動画をアップしました。Facebook もアップしたし、へなちょこ・ぶろぐも....とチェックして焦りました。

しまった、何もアップしてない....

へなちょこ・ぶろぐは、退院してから毎日更新しているのです。こんなとこで途切れさせません。何かアップしなくては、とデジカメをチェックしますが、今日はずーっと取材してたし、執筆してました。デジカメにあるのは、取材記事の写真だけです。ううむ、ぶろぐに載せる写真がないぞ。

と、一枚だけ記事に使わない写真を見つけました。取材先で開運ノリエガが撮った一枚です。フレームがコアのサングラスです。めっちゃ軽かったです。が、わたくし、耳の位置が低いので、メガネかけるとずれるんです。さて、今から再び執筆させていただきます。


エビ食べ隊『食うべしオアフ島2010Z』の後半に載っていたエビ屋台は、1ページに2つも載せてありました。じゃなくて、ちゃんと紹介すべし!ということになり、今回、ひとつのエビ屋台を1ページで紹介させていただくことになっております。

当初は開運ノリエガが担当することになっておりました。が、娘チビノリガーがダウンしたため、わたくしの息子、タイスケに文章の練習をさせることにしました。が、が、タイスケも風邪でダウンしてしまいました。ううむ、どうしたもんか。で、こうなりました。

いろんな人を連れて行ってみんなの感想をまとめて文章にすべし。

いやあ、これはある意味、確かなデータかもしれません。ふふふ。


執筆中今日は日曜日です。で、家にこもって、朝からずーっと書いております。今回は、いつもより見出しの文章が多いですねん。無駄な話をだらだら書けるから楽しいかも。


ライスにする? POIにする?昨日、最後に一軒とか書いておきながら、今日も行ってしまいました。いやさ、今日こそ最後、『食うべしオアフ島2012(仮名)』の取材です。行ってしまったのはヤングス・フィッシュ・マーケット/YOUNG'S FISH MARKETです。わたくし、ここのカルアピッグを食べたことがなかったので、食べておきたかったのですね。で、その時のこと。

カルアピッグをオーダーしたら、お店のおねーちゃんが言いました。
お店のおねーちゃん「ライスにする? ポイにする?」
Rice or French flies ?
という質問は、ハワイではよく聞きます。が、
Rice or Poi ?
なのです。聞きなれない言葉やし、あまりにも短い質問やったので、へ?という顔をしてしまいました。お店のおねーちゃんは笑顔で優しく尋ねてくれました。
お店のおねーちゃん「ライス?」
これは取材なのであります。こんな感じでポイを食べたことがなかったから、挑戦せねばなりませぬ。ポイです! というわけで、写真のようなオーダーとなりました。えーとですね、次回からポイにします(めっちゃ気に入ってしまいました)

※ポイとは、西洋人がやってくるまでのハワイアンの主食です。タロイモから作るドロドロの食べ物です。ご飯みたいなもんで、それ自体に特別な味付けがされてるわけではありません。ちょっと酸っぱい感じでしょうか。おえって言う方もいらっしゃいますけど、わたくしはけっこう好きです。


営業マンたかしとチャイナタウンそろそろ書き始めます。で、最後にもう一軒行ってきました。チャイナタウンにある中華のお店です。いやさ、今日、息子はバンド練習でいなかったので、営業マンたかしについてきてもらいました。席についたらなんと!お店のおばちゃんが覚えていてくれました。
「あの本のにーちゃんやろ!」
みたいなことを言ってくれます。あ、関西弁じゃないですよ。英語です。が、チャイナタウンやし、そんな感じなわけです。なんだか嬉しくなります。で、本に載ってたやつと同じメニューをオーダーしました。儲かってる?と聞いてみたら...
「あんまりやな」
おお、関西とは根本的なところが違う......


食わないべし消費税増税については大反対です。へとへと状態の日本のクビを絞めるようなもので、そんなことは経済に弱いわたくしでもわかります。野田のおっさんはじめ、増税を唱えてる政治家は、マクドナルドのアルバイトから社会人をやりなおすべしやと思います。って、社会人をやりなおさなあかんのはわたくしかもしれませんけど(涙)

あ、いや、最近、日本のことについて書きませんね、と言われたのでちょっとだけ書いてみたりして。いやさ、今日も『食うべしオアフ島2012(仮名)』の取材というか、最終チェックをしてきました。

オフィスを訪ねてきてくださったお客さまが時々おっしゃる言葉があります。
「食うべし本を見てあの店へ行ってきたんですけど、あんまりおいしくなかったですよ」
そういう場合は素直に謝ります。申し訳ございません、わたくしの味覚が貧しいのかもしれませぬ。で、何をオーダーされたのか尋ねます。わたくしが紹介してない料理の場合、態度を急変させます。
ってやんでいっ! そいつはおいらがオススメした料理じゃねーじゃねーか!いい加減にしやがれ!
あ、ウソですよ。そんな言葉は発しません。が、補足というか説明させていただきます。お店によってはおいしい料理とそうでない料理の味の差が激しいものがあります。特にローカルのお店にはけっこうあるやもしれません。そこにあるのは日本人との味覚の差でもあり、こればっかりはなんともできません。なので、次回からはなるべくオススメしているものをお選びいただけませんでしょうか。

それでも口に合わないと言われたら、もう謝るしかないっすけど.....


午前中は晴れ今日、ハワイは土曜日です。ここんところ、起きると空は必ず暗い感じやったんですが、今朝は水色をしていました。やったー!晴れたぞ! わたくし、現在、食うべしオアフ島2012(仮名)の取材で動き回っております。で、ずーっと雨やったので、すんごく気分の悪い毎日を過ごしておりました。いやさ、写真が撮れないのであります。お店の中はいいとして、外観はやっぱり晴れてる時の写真がいいです。

というわけで、今日は朝から走り回ってきました。これでなんとか締め切りに間に合いそうです。写真は、09:30ごろに撮ったものです。やっぱり青空はええですな。

さて、さきほど帰ってきて写真の整理をしています。現在、16:30です。そして、空には灰色の綿が浮かんでいます。綿の合間から青空が見えてたりしますけど、写真に撮ったら消えてしまうくらいの小さな青空です。ううむ、明日も雨なんやろうか....


レ・ビレッジ・オレンジエード今日も食うべしオアフ島2012(仮名)の取材で動き回っております。ランチに食うべしオアフ島2010Zで紹介している『ラ・ピッツァリア』へ行きました。で、見たことのない飲み物があったので飲んでみたら....美味い! これ、めっちゃ美味かったです。

オレンジエードといえば、普通は果汁に水を加えた飲み物です。が、これは、普通の水ではなく、スパークリング・ウォーターが加えられていました。そのバランスが甘すぎない感じで絶妙なのです。

いやしかし、
le Village Orangeade
って書いてあるんですけど、この最初の『 le 』は、『レ』でええんですかね。ううむ。


食うべしオアフ島2012、経過報告食うべしオアフ島2012(仮名)は後半がすごいことになっています。海運ノリエガが、あ、間違えた。開運ノリエガがめちゃくちゃ燃えて、「女子旅のためのグルメ」ということで甘くて美味い店を山ほど取材したのであります。わたくしは甘いものに執着がありませんので、今まで力を入れてませんでした。なのですんごいですよ、まじで。

ですが、ソニーマガジンズからは、だからといって、今までのテイストが薄くならないように、と言われておりまして、その結果、掲載件数が山ほど増えることになりました。ううう、書くの大変やし。というわけで、すでに紹介してるお店も、あらためて食べに行きます。久しぶりに食って、あ、こんなに美味かったっけ?というところもけっこうあって、早く文章書きたい!(まだ写真が揃ってないので書けてません)


TANIOKA'Sの揚げたスパイシー・アヒ・イナリ食うべしオアフ島2012年版の取材で走り回ってきました。今日は西へ向かいました。残念ながら途中で曇ってきたので帰ってきましたが、それでも数件はまわることができました。さて、今日のランチは、TANIOKA'S でスパイシーアヒのお弁当を購入しました。このお店は、いつもすんごい行列ができています。が、スタッフがたくさんいて、ばばばーっとレジをしてくれるので、そんなに待ちません。ゆっくり進みながら、並んでいるお惣菜?を眺めたりして......と、見つけてしまいました。スパイシー・アヒ・イナリのフライやそうです。

え?

イナリって書いてますけど、おいなりさんではなく、海苔巻きのように見えます。うう、どうしよう、これも買おうか、ああ、どうしよう。悩んでるうちに順番が来てしまいました。次回、食うべし。


食うべしオアフ島+?食うべしオアフ島2012年バージョンの取材中です。今回は160件近いお店をご紹介させていただくことになります。で、半分近くは『女子旅』視点のお店紹介となる予定です。ワイキキ周辺で、スイーツのお店なんかを取り込ませていただきます。ノリエガとMINAMIちゃんがコンビを組んで回ってくれてます。楽しみにしててくださいましね。

で、わたくしも負けておれないので、今までの『食うべしシリーズ』視点で新たにご紹介させていただくお店をたくさん増やしております。と同時に、今までご紹介したお店も再チェック。と、ニコス・ピア38が新しくなっているのを発見しました。

地球の歩き方 旅プラザHAWAII で紹介した記事▼
おいしい魚なら nicos at Pier38!!


明日に向かって食え!EXで紹介した記事▼
Nico's Pier38のブラックビーン・アヒ


新しくなったお店を紹介しなくちゃ。


チャイナタウンでカラマリハワイ前線に復帰したら、いきなり『食うべしオアフ島2012』の取材です。ユースケZが勧めるピザ屋さんへ行ってきました。J.J.Dolans.チャイナタウンにありました。結論からいいますと、美味かったです。で、ピザは本に載せるから秘密にしといて、カラマリをご紹介しますね。

カラマリ、イカのフライです。何語やろう?と思って調べてみたら...
おおお、イタリア語でした。イタリア語で「いか」の意味やそうです。
calamari は複数形で、単数形は calamaro なんですな。
おおお、イタリア語の複数系は、最後に『 i 』がつくそうな。で、スパゲティもマカロニも最後は『 i 』なんですか。なるほど。ピザだけは最後に『 i 』がつきませんけど、ピザは複数という感じじゃないからみたいです。な、なるほど。わかるような気もします。

そんなことより、このお店のカラマリです。美味かった。


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写真付編集記

モー行くぞ
Profile
へなちょこ・しゅん
血液型 A型
モーハワイ☆コム編集長
■6歳■
学校から帰る途中、友達が落とした時計を取ろうとして車道に飛び出し、クルマにぶつかる。なんと、おばあちゃんが買ってくれたランドセルが、クルマの前輪にはさまり無傷。一度失った人生よ。 
■19歳■
調布から都内へ帰る途中、
ホンダのカブ(50CC)で軽トラと正面衝突。10mほどぶっとんで歩道へ。前輪が電柱とビルの壁の間にすっぽりおさまり、かすり傷だけで済む。二度失った人生よ。   
■25歳■
頭のど真ん中の脳幹に、脳腫瘍が見つかる。摘出手術14時間を2回やって、無事生還。後遺症は顔面麻痺のみという奇跡。手術の成功は脳外科学会で発表される。三度失った人生よ。   
■28歳■
とある会社の神戸支社へ配属になったとたん阪神大震災が起きる。早朝だったので大阪の自宅で被災。廃墟の三宮へ出社したら自分の机に天井が落ちてるのを発見。四度失った人生よ。
■35歳■
コンドミニアムの天井から黒い汁が垂れてくる。管理人と一緒に、誰も住んでないはずの上の部屋を調べに行ったら、腐敗した死体を発見してしまう。詳しくは編集記(この下のほうにリンクがあります)をご覧くださいまし。
■40歳■
脳腫瘍摘出手術を再び受ける。今回は12時間。いやはや、また助かっちまいました。
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