ホーム > 食/ハワイ/other
1 2 3 4 5 次のページ> 1/5page

食/ハワイ/other

へなお好み焼き竜馬のお別れ会で、お好み焼きを作りました。へなちょこ邸でやりました。ホットプレートがなかったので、フライパンで作りました。まずはシンゴ21が作ります。シンゴ21は料理が好きです。「お好み焼きなんかちょろいっすよ。これ見ながら作ったらいいんでしょ」と、言いながら作りはじめました。わたくし、若狭小浜藩生まれでありますが、18から大阪で生きております。現在は本籍も大阪にあります。エセやけど関西人です。お好み焼きにはうるさいのであります。最初は黙って見てたんですけど、途中から黙ってられなくなってきました。
ちょっと、かしなさい。
で、シンゴ21がこねたタネで2枚焼き、いやいや、やっぱりモトから作らねば、と、キャベツを刻むところからやったのであります。ふふんふん。で、ふっかふかのとろけるお好み焼きを作って、みんなに「おいしい」と言われてご満悦でした。お好み焼きなんて、誰が作っても美味いと思ってたんですけど、やっぱりコツがあったわけですな。今度からおっちゃんにまかしとき!
ベーグル三昧『営業マンだったたかし』が去って、1週間です。「寂しいでしょう」「毎晩、涙で枕をぬらしてるんでしょう」 いろいろ言われます。41歳のおっさんをなんやと思っとるんじゃ! 家に帰ってきたとき、電気つけるのが怖いだけじゃ!(あんまりかわらんかったりして・涙)
さて、『営業マンだったたかし』が『営業マンたかし』だったころに定着してしまった文化があります。それが、ベーグルを食べること。ここじゃ説明しきれないので、『写真付き編集記』に載せてみました。よろしければご覧くださいまし。

いやしかし、『営業マンだったたかし』がいなくなって、ベーグルの減りが半分になりました。食費も半分。昨夜なんか、夜中まで『男はつらいよ』観ちゃったもんね。
やふー。

※何を書いても、「寂しいくせに」って言われるのはわかってますが。
21カレー福田内閣がどうしたこうしたって書いてみようかな、と思っていたところでした。でも、月末でばったばたやし、どうしようかな、と思っていたところでした。昨夜、シンゴ21の家で、シンゴ21が作ったカレーを食わせてもらったのであります。メンバーは、名犬ユカ&GMDと、BOZUと、BOZUの知り合いです。あ、このBOZUは、サポーターブロガーです。なんでそうなったかとか、どこかで紹介しなくちゃと思いながら、かなり日がたってしまいました。なので、そろそろ、BOZUについて書こうかなあ、と思っていたところでもありました。

が、シンゴ21が『シンゴ21のブログ』で、「カレーの味について『へなちょこ・ぶろぐ』で紹介してくれるはず!」と書いてしまいました。紹介せねばならないので、福田内閣もBOZUも放置です。ごめんね、BOZU。悪いのはシンゴ21やからな。なんかね、シンゴ21は、へなしゅんをライバル視しているようなのです。へなカレーに対抗して『21カレー』を作ったみたいなんです。で、味を書けってことなんです。ばたばたしてるので、こんなことに手を煩わせてる場合ではないのです。さっと書いてしまって、次の作業に移りたいのであります。が、シンゴ21は、
■美味かったかどうか
■勝ったか負けたかどうか
を書けとうるさいのであります。そんなこと書きたくないのであります。

美味かったし、負けたかもしれん。
ネギといえば青ネギわたくし、うどんをいただくことがあります。きしめん、そうめん、そば...とにかく、めんをお土産にいただくことがよくあります。いただいた時は冷静さをたもっていますが、後から営業マンたかしと二人で歓喜します。 「やったー、今日はうどんや!」 麺類は胃袋に直結してますし、何より、二人とも「和」の麺が大好きです。麺類に欠かせないものといえば、ネギさまです。ネギをのっけるだけで、野郎が作る無愛想などんぶりが、豪華なディナーにかわります。というわけで、わたくし、常にネギさまを欠かさないようにしております。カットしたネギさまを、タッパにいれて冷凍庫に保存しておくのです。ネギさまは凍ったまま使わせていただきます。アツアツのうどんにかけたら勝手に溶けるし、冷たいうどんにかけたら、冷たいままでいい感じ。

さて、昨夜は「きしめん」をいただきました。冷凍庫を開けたら....オーマイガッ!ネギさまがいらっしゃらない!(涙)
しょうがないので、ネギさま不在のままいただきました。が、その後すぐにネギさまを買いにでかけました。次に食うときに買いに行けばええやんけ!と言われそうですが、そうすると、今回のようなことが起こるのであります。買ってきて、すぐにカットさせていただきました。

あ、ネギさまとは青ネギさまのことで、白ネギ(呼び捨て)のことではありませぬ。
高橋果実店のターキーパストラミ+チーズアホなので、気にいったものがあると、飽きるまで食べてしまいます。こんなことしてたら、いつか飽きるぞ!とわかっているんですけど、もうこの歳になると直りません。今、はまっているのが、前にも紹介させていただいてますけど、高橋果実店のターキーパストラミサンドイッチなのであります。今日も、出社前に寄り道しちゃいました。と! わたくし、パンはホールウィートが好きなんです。サブウェイでも必ずホールウィートです。この茶色いパンです。高橋果実店は、ちゃんとホールウィート使ってくれてるんすよね。嬉しい。と、今日は新種を発見しました。なんとチーズ入りができていたのです。チーズ入りは$3です。今から食べます。むふふふんふん!
巨大、いや、巨太スパムむすび(涙)本日、ハワイは土曜日です。オフィスはお休みですけど(地球の歩き方 旅プラザは開いてますぜ)、わたくしは、へなちょこ亭で記事を作っておりました。と、必要な資料が見当たりません。ううむ、やむをえぬ。オフィスへ行こう。ついでにセブンイレブンで食うもの買おう。こうして、わたくしは、昼間からセブンイレブンへ立ち寄るという悲しい週末を迎えるのでありました。さて、何にしよ.....え? は? そこにいつもと違うものを発見してしまいました。スパムの厚切りがのっかっているスパムむすびです。2倍近い分厚さです。

ちなみに、スパムとは、ランチョンミートの缶詰の商標名です。アメリカのホーメル食品(Hormel Foods Corporation)の製品で、英語で書く際は、SPAMと大文字で表記せねばならないそうな。そんなことはどうでもよくて、スパムです。スパムさまはちょっと塩味がキツイのであります。おにぎりに梅干があうように、スパムはご飯とよくあいます。が、しかし! おにぎりに入ってる梅干が2倍になったら果たして美味いか? 悩んだのですが(そんなことで悩むなっちゅうねん)、写真だけ撮って買うのをやめました。次回、もう少し心に余裕があるときにチャレンジしてみたいと思います。いやしかし、命名がすごいです。
SPAM LOVER'S
スパムを愛する人たちが買うのね。愛がなくてごめん。
へなカレー2008福耳カレーをいただいたら、カレーを作りたくなってきました。どわーっと作って、写真を撮って、ブログにアップしようとして思い出しました。確か以前もアップしたような.....ありました。2007年の4月にアップしてます。じゃ、今回のは2008ですね(年に一回しか作らんのかよ)

今回のカレーの具さまです。
■にんにく ■にんじん ■マッシュルーム
■たまねぎ ■しょうが ■なす ■牛肉

同じことを書いてもしょうがないので、ちょっと昔話を書きます。高校を卒業して、大阪に出るまでのすんごく短い期間に、喫茶店でバイトをしたことがあります。マスターはギタリストでした。ブルースとレゲエをたくさん聴かせてもらいました。そして、この店で、おいしいカレーの作り方を教えてもらいました。ここで教わった「ささやかなテクニック」のうち、2つは今も守ってたりします。

★にんにくとしょうがは必ず入れる。にんにく:しょうが=4:1くらいの割合だと教えてもらいました。生のしょうがを買ってきても使い切れません。今回もチューブ入りの「生しょうが」を入れてます。

★カレールウは2社以上のものを混ぜる。例えば、ハウスとS&Bを混ぜて使います。種類はできるだけたくさんの方がいいと教えられました。今回は、「ハウスジャワカレー中辛」「S&Bとろけるカレー中辛」「ハウスバーモンドカレー辛口」を混ぜております。
高橋果実店のターキーパストラミいきなりではありますが、高橋果実店の、サンドイッチ、おいしいのであります。いろいろ食べましたけど、現在、わたくしの中ではダントツトップで、『ターキーパストラミ』なのであります。めっちゃくちゃ美味いです。ターキーって、なんかくさくて、ハムと並んでたらまず選ばない食材やったのですね。でも、高橋果実店やし、と、なんか知らんけど信じて買ってみました。ちなみに、『パストラミ』っちゅうのは香辛料を使って燻製にした肉のことなんやそうです。つまり、ターキーの食感ですが、味はサラミ、うーん、ちょっと違うかなあ。まあ、とにかくそんな感じです(どんな感じやねん) 

今朝もこれを買って一口食べて、うーん、やっぱりこれは紹介せねばなるまい!という使命感に燃えてアップしてしまいました。食べかけの写真ですいません。$2.50です。安っ
ユースケZのママサンドユースケZのママさん、Zママが作るサンドイッチが美味いのであります。まず、パンがふかふかです。もちもちです。今日はタマゴサンドでした。この前は、ハム&タマゴサンドをもらって絶賛したら、今日は、ちょっと大目に作ってきてくれて?へなしゅんにひとつくれました。ありがとう。ユースケZに、「Zママ、料理上手そうやなあ」
そう言うと、ユースケZは親指を立ててスマイルします。
「そうなんですよ。上手いんです」
自慢のZママなんですな。いやしかし、ほんまに素直な男です。いいやつが来てくれて、へなしゅん、ちょっち嬉しい。
スパム丼先日、リンクUSAの取材で大遅刻をしてしまいました。そのことは写真付編集記に書かせていただいたとおりでございます。この時、ホノルル空港に駆け込んで、すぐに乗れる飛行機に飛び乗ったのでありました。もちろん、自腹です(涙) その付けが今やってきております。超ド級の金欠です。外食なんてしてられません。というわけで、久しぶりの自炊なんかしちゃってみたりして。『行くべしオアフ島 見るべしオアフ島〈2〉明日に向かって食え!DX』の最後に載せてる簡単に作れるご飯であります。スパム、ピーマン、赤ピーパンを炒めて、七味と醤油だけで味付けします。実はこれ、まだ一人身だったシンゴ21が作ってるのを見て思いついた料理です。シンゴ21は、スパムとピーマンを炒めてんですよね。今日はちょっと贅沢して、にんにくとキノコも入れてみました。なかなかおいしかったです。外食より贅沢かも。
zippy'sのコリアン・チキン最近、チキンといえばマウイ・マイクスやったわけです。今日はどうしても美味いチキンを食いたい、と思ったら、クルマを飛ばしてH2の終点まで行っておりました。いつもこうなんですよね。美味いと思ったら飽きるまで行ってしまいます。マウイ・マイクスは遠いので、飽きるほど行けないんすけどね。と、ふと、それまでチキンといえばなんやったっけ?と思ったのであります。そうか、Zippy'sの、コリアン・チキンやったんや!(もちろん食うべしオアフ島2008でも紹介させていただいてます) というわけで、久しぶりに Zippy'sのコリアン・チキンをいただいてみました。マカロニ・サラダをグリーン・サラダに替えてます。久しぶりに食ったら.....あ、やっぱり美味いし。チキンはカリカリに揚がってて、でもって中のチキンはめっちゃ柔らかいです。甘辛のコリアンソースがかかってて、ご飯がめっちゃすすみます。やばい。またしばらく通ってしまうかも。
マック・グリドーちょっと、根詰めて仕事してたので、息抜きに書いちゃいます。今朝、マック・グリドーを食べました。日本だと『マック・グリドル』と命名されてるあれです。さて、先日帰国した際に、マック・グリドルをいただきました。ふむ、こんなもんか。いや、なんかおいしいような、おいしくないような。何回か食べたんですけど、そのうちに食べなくなっちゃいました。飽きてしまったのかも、と自分では思っていたのであります。ハワイ前線へ復帰して、何かの拍子にマック・グリドーを食べました。あれ?やっぱり美味いぞ! 最初は、日本とハワイの気候の差かな?と思ってたんですけど..... 本日、やってるはやってるに出てくださったご夫婦が、おっしゃいました。
「あ、ハワイのマック・グリドーのほうが、味のハーモニーになってる!」
そ、そうですよね? やっぱりそう思います?
「パンケーキが違います。日本のはもっとパンっぽい」
そ、そうですよね! やっぱり、そうですよね! あーすっきりした。
ヤマズのスパムむすび時間がない時、セブン・イレブンのスパムむすびをいただくことがあります。個人的に、ABCよりセブンなわけです。で、編集長の頭の中では、スパムむすび=セブンイレブンという図式が出来上がっておりました。と、とある記事で、スパムむすびの食べ比べをすることになりました。ううむ、どないしようかな、と、いろいろ行ってみたら、けっこう美味いところをいくつも見つけてしまいました。そうか、知らんかったぞ。写真は、ヤマズ・フィッシュ・マーケットのスパムむすびです。ご飯がしっかり握られてるし、海苔も大きくてしっかりまいてあるし、何より、スパムが調理してあります。なんちゅうかね、うなぎ丼のような味がするんすよ。めっちゃ美味いです。ワイキキ近辺では一番美味いかも(あくまで個人的な意見です)
BLT 最近、BLTにハマっております。BLTとはベーコン・レタス・トマトが挟まってるサンドイッチのことです。いやしかし、なんでも短くしたらええってもんちゃうやろって感じですな。日本でもBLTって言うんでしょうかね? ボクはこっち来てから知りました。でもって、最初は敬遠しておりました。なんかね、そんなもん、家でも食えるやん!と思ってたからです。どこやったか忘れましたけど、外で食ったら美味かったのです。でもって、タイムス・コーヒーショップで食べてから、けっこう食べるようになってしまいました。おいしいBLTの基準値が出来てしまったのでしょうな。ベーコンをかりかりに焼いて、熟したトマトを選らんで、と、おいしくしようと思うと、いろいろ大変ということも知ってしまいました。さてさて、本日、VIPをワイケレまでお送りした帰りに、食うべしオアフ島2008の15で紹介させていただいてる、リーワードドライブインへよりました。で、BLTを買ってみたのであります。カウンターで「BLT」と言ったら、「は?」と言われました(涙) もう一度「BLT」 「は?」 「ベーコン・レタス・トマト!」 「お、OK」 わしの英語力、やっぱりダメね(涙)

ちなみに、味ですが、なかなか美味でした。
711のマカロニ朝、めっちゃくちゃ腹が減って眼が覚めました。すぐに食いたい! で、近所のセブンイレブンにかけこみました。ハズレでもいいからすぐに食えるもの!と、スパムの横に並べてあった、『マカロニ』を買いました。ほんまにね、まったく期待していなかったのであります。なんでもいいから腹に入れば!と、それぐらいの気持ちで買ったのであります。果たして!マカロニはアルデンテとは程遠いものでしたが、美味いミートソース&チーズといい具合にからまって、オーマイガッ!と思わず叫んでしまうほど満足のいく味なのでありました。明日も食べようかなあ(←かなり単純)
■BAKED MACARONI AND BEEF  $3.19
1 2 3 4 5 次のページ> 1/5page
カレンダー
< 2008年09月 >
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
広告
Profile
へなちょこ・しゅん
血液型 A型
モーハワイ★コム編集長
■6歳■
学校から帰る途中、友達が落とした時計を取ろうとして車道に飛び出し、クルマにぶつかる。なんと、おばあちゃんが買ってくれたランドセルが、クルマの前輪にはさまり無傷。一度失った人生よ。 
■19歳■
調布から都内へ帰る途中、
ホンダのカブ(50CC)で軽トラと正面衝突。10mほどぶっとんで歩道へ。前輪が電柱とビルの壁の間にすっぽりおさまり、かすり傷だけで済む。二度失った人生よ。   
■25歳■
頭のど真ん中の脳幹に、脳腫瘍が見つかる。摘出手術14時間を2回やって、無事生還。後遺症は顔面麻痺のみという奇跡。手術の成功は脳外科学会で発表される。三度失った人生よ。   
■28歳■
とある会社の神戸支社へ配属になったとたん阪神大震災が起きる。早朝だったので大阪の自宅で被災。廃墟の三宮へ出社したら自分の机に天井が落ちてるのを発見。四度失った人生よ。
■35歳■
コンドミニアムの天井から黒い汁が垂れてくる。管理人と一緒に、誰も住んでないはずの上の部屋を調べに行ったら、腐敗した死体を発見してしまう。詳しくは編集記(この上のほうにリンクがあります)をご覧くださいまし。
■40歳■
脳腫瘍摘出手術を再び受ける。今回は12時間。いやはや、また助かっちまいました。
QRコード
qrcode
RSS 2.0
RSS 1.0
ATOM 0.3
XHTML 1.0
CSS
モーハワイ★コム
お知らせ通知登録
メールアドレスを入力して登録ボタンを押してください。このブログの新着記事をメールでお届けします。
お知らせ通知登録:
[解除はこちら]
最近のコメント
 丁度同じタイミングで記事をアップされていたので... NEW (スティーブ)
2008年9月6日 17:24
ほんのつい先日も、イオラニパレスがネイティブハワ... NEW (有記参謀)
2008年9月6日 17:21
はわ~・・めっちゃオーラ出てる方ですね。 NEW (エスト)
2008年9月6日 15:31
これのオープン・バージョン、トランクがメッチャ狭... NEW (武闘派ジェフ)
2008年9月6日 07:22
第一作 いいですよね。 おいらもいつも泣いちゃい... NEW (へなしゅん)
2008年9月6日 00:58
この方、 いつもどうでもいいようなお話をされて帰... NEW (へなしゅん)
2008年9月6日 00:55
この先の人生 一台しか乗れないといわれたら やっ... NEW (へなしゅん)
2008年9月6日 00:53
ウチの車と同じだぁ~car 乗りごごちはいかがでした... NEW (車ネダ 妻)
2008年9月5日 19:32
ワイキキでレンタカーはいつも岡田X改め岡田さんに... NEW (SADA)
2008年9月5日 19:00
えっ、KONAなんですか? ぜひ、Hiloにも。phonetoPlese ... NEW (アリ音)
2008年9月5日 18:57
モーハワイの本
へなちょこ・しゅん
&モーハワイの本▼
4789724646
4789724646
4789728625
4789728625
4789728625
4789728633
4789726207
4789724646
4789722686